Pinot gris, Wijnhoeve De Kleine Schorre 2025

Omschrijving:
De Pinot Gris 2025 KLM Collectie van Wijnhoeve De Kleine Schorre is een bijzondere witte wijn uit Zeeland met een expressief en verfijnd karakter. Door de 15 uur durende schilweking krijgt deze Pinot Gris meer structuur, aroma en complexiteit dan een klassieke witte wijn. In de geur komen tonen van rijpe perzik, abrikoos en peer direct naar voren, aangevuld met lichte kruidige accenten en een subtiele florale toets.

In de smaak is de wijn vol en zacht, maar behoudt hij tegelijkertijd een mooie frisse spanning. Het rijpe fruit wordt ondersteund door een lichte kruidigheid en een elegante mineraliteit die typerend is voor het Zeeuwse terroir. De wijn heeft een ronde structuur, een verfijnde textuur en een lange, frisse afdronk. Een stijlvolle Pinot Gris met veel karakter en een moderne, gastronomische uitstraling.

Drinkmoment:
Perfect voor een uitgebreide lunch, een diner met vis of gevogelte of als verfijnd glas wijn op een zonnig terras. Ook heerlijk om rustig van te genieten bij een borrelplank of tijdens een feestelijk moment.

Fun fact:
De Kleine Schorre produceert speciaal voor de KLM World Business Class verschillende Nederlandse wijnen. Hierdoor maken reizigers van over de hele wereld kennis met Nederlandse wijn van topkwaliteit, rechtstreeks uit Zeeland.

Wijnboer:
Wijnhoeve De Kleine Schorre behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Nederland. Met veel aandacht voor terroir, duurzaamheid en kwaliteit maakt het wijnhuis elegante wijnen die internationaal erkenning krijgen. De invloed van de Zeeuwse zeelucht en kalkrijke bodem zorgt voor frisse, verfijnde wijnen met een unieke signatuur.

Foodpairing tip:
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of romige pastagerechten. Ook mooi te combineren met Aziatische gerechten, sushi of gevogelte. Vegetarisch uitstekend bij geroosterde groenten, pompoenrisotto of gerechten met paddenstoelen en zachte kruiden.