News
Alcoholvrij is niet saai. Echt niet.
In deze blog doorbreekt Wijnhuis Cave het cliché dat wijnprofessionals alleen maar wijn drinken en niets met alcoholvrij hebben. Het draait volgens hen niet om alles of niets, maar om balans: kiezen wat past bij het moment. Alcoholvrij is allang geen trend meer maar een bewuste beweging, iets waar Casper en Vera – momenteel in marathontraining – zich volledig in herkennen. Niet alle alcoholvrije dranken zijn hetzelfde. Vooral gede-alcoholiseerde wijn mist vaak spanning en smaak doordat de alcohol achteraf wordt verwijderd. Daarom richt Wijnhuis Cave zich liever op dranken die van nature alcoholvrij zijn, zoals hoogwaardige thee of fruit- en kruidencombinaties, die structuur, bitters, zuren en complexiteit bieden zonder te doen alsof ze wijn zijn. Alcoholvrij mag volwassen, spannend en serieus lekker zijn. Het gaat niet om minder wijn drinken, maar om beter drinken – soms mét alcohol, soms zonder. Wijnhuis Cave deelt tot slot drie favoriete alcoholvrije alternatieven uit hun assortiment: Jörg Geiger Cuvée no. 11: groene appel, bloesem, limoen en kruiden Jörg Geiger 32°: groene appel, perzik, kweepeer en venkel Vincero Rosé Alcoholfree: aardbei, framboos, grapefruit en rozenblaadjes Ook zonder alcohol blijft het in de Cave gezellig.
Kom meer te weten
Wat je dit jaar écht gaat drinken - Wijntrends 2026
2026 wordt een heerlijk verrassend wijnjaar: nieuwe regio’s, lichte en frisse stijlen, duurzame wijnen en bubbels voor elke dag. Vera & Casper nemen je mee door de belangrijkste trends toegankelijk, met humor en vooral heel veel drinkplezier. Proost op een jaar vol ontdekkingen!
Kom meer te weten
Pop-up Store Wijnhuis Cave: 31 december 2025, één dag open, heel veel bubbels
Op 31 december opent Wijnhuis Cave voor één dag de deuren in de Choorstraat 17 in Delft. Tussen 10.00 en 15.00 uur kun je langskomen voor een gezellige pop-up vol mousserende wijnen: van Cava en Champagne tot Crémant en een verrassend mooie Nederlandse bubbel. Vera en Casper staan klaar met uitleg, proeftips en een flinke dosis enthousiasme om je te helpen kiezen welke bubbel jouw jaarwisseling onvergetelijk maakt.
Kom meer te weten
Kerst & wijn
Welke wijn drink je met kerst? Het antwoord zit ’m niet alleen in het gerecht, maar vooral in het moment. In deze blog nemen Vera & Casper je mee langs bubbels voor het begin, frisse wijnen voor de eerste gangen, rood voor het hart van het diner en iets zoets voor het einde. Geen ingewikkelde regels, wel inspiratie, verhalen en praktische tips om wijnen te kiezen die passen bij de sfeer van kerst.
Kom meer te weten
Ons bezoek aan De Kleine Schorre
Afgelopen zomer bezochten Vera & Casper De Kleine Schorre in Zeeland. Tijdens een tour over de wijngaard ontdekten ze opnieuw hoe indrukwekkend Nederlandse wijn kan zijn. Van de geschiedenis van het domein tot de frisse, elegante wijnen die er vandaag worden gemaakt: De Kleine Schorre bewijst dat kwaliteit van eigen bodem absoluut serieus genomen mag worden.
Kom meer te weten
Wat drinken wij tijdens Oud & Nieuw?
Ontdek wat wij, Vera & Casper, schenken tijdens onze jaarlijkse “Cave Countdown”. We starten met Nederlandse bubbels, warmen op met twee heerlijke witte wijnen en luiden het nieuwe jaar in met een sprankelende Cava. Een ontspannen, persoonlijke mini-reis door onze favoriete Oud & Nieuw-flessen, met humor, warmte en een knipoog naar Delft. Proost alvast! 🍾
Kom meer te weten