Pinot Grigio, Mastino Scaligero 2025

Omschrijving:
De Mastino Scaligero Pinot Grigio 2025 is een frisse en elegante witte wijn uit het noordoosten van Italië, waar de Pinot Grigio-druif zich al jaren van haar beste kant laat zien. In de geur komen verfijnde aroma's van rijpe peer, groene appel en citrus direct naar voren, mooi aangevuld met subtiele tonen van witte bloesem en een lichte hint van amandel. Het resultaat is een toegankelijke wijn met een heerlijk fris en fruitig karakter.

In de mond is de wijn droog, sappig en levendig, met frisse zuren die perfect in balans zijn met het zachte fruit. De lichte body en verfijnde afdronk maken deze Pinot Grigio bijzonder doordrinkbaar en geschikt voor vrijwel ieder moment. Een klassieke Italiaanse witte wijn die frisheid en elegantie moeiteloos weet te combineren.

Drinkmoment:
Perfect als aperitief op een zonnig terras of tijdens een gezellige borrel. Daarnaast een uitstekende begeleider van salades, schaal- en schelpdieren, sushi, lichte pasta's, gegrilde vis of een romige risotto. Ook heerlijk op een warme zomerdag, goed gekoeld geserveerd.

Fun fact:
De naam Mastino Scaligero verwijst naar Mastino I della Scala, een invloedrijke heerser uit Verona in de 13e eeuw. De wijn eert daarmee de rijke geschiedenis van Veneto, een regio die wereldwijd bekendstaat om haar verfijnde witte wijnen en uitstekende Pinot Grigio.

Wijnboer:
Mastino Scaligero produceert wijnen die het karakter van Veneto op een toegankelijke manier laten zien. Door moderne wijnmaaktechnieken te combineren met respect voor de druif en het terroir ontstaat een frisse, zuivere stijl waarin het fruit centraal staat. De focus ligt op balans, elegantie en drinkplezier, waardoor deze Pinot Grigio een echte allemansvriend is.

Foodpairing tip:
Heerlijk bij gegrilde zalm, garnalen, mosselen, vitello tonnato, een frisse salade met geitenkaas of een romige pasta met citroen en kruiden. Ook verrassend lekker bij lichte Aziatische gerechten of een borrelplank met zachte kazen en olijven. Dankzij zijn frisse zuren en subtiele fruitigheid is deze wijn een veelzijdige partner aan tafel.