Champagne, Ruinart (Magnum)

Omschrijving:
De Ruinart Champagne (Magnum) NV is een iconische en verfijnde Champagne uit Reims, afkomstig van het oudste champagnehuis ter wereld. Deze prestigieuze cuvée staat bekend om zijn elegante, Chardonnay-gedreven stijl waarin frisheid, finesse en romige complexiteit perfect samenkomen. In de geur ontdek je frisse aroma’s van citrus, rijpe appel en perzik, verfijnd aangevuld met florale tonen, brioche, hazelnoot en een subtiele minerale krijtigheid die typerend is voor hoogwaardige Champagne.

In de mond toont deze Champagne een perfecte balans tussen levendige zuren en een zachte, romige structuur. De mousse is bijzonder fijn en elegant, wat zorgt voor een luxe en verfijnde smaakbeleving. De lange, pure afdronk laat tonen van wit fruit, citrus en lichte toast prachtig samenkomen. In magnumformaat ontwikkelt deze Champagne zich nog langzamer en harmonieuzer, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. Een uitzonderlijke keuze voor liefhebbers van premium Champagne met klasse en karakter.

Drinkmoment:
Ideaal voor feestelijke gelegenheden, luxe diners of bijzondere vieringen. Perfect als aperitief door zijn frisse en verfijnde stijl, maar ook uitstekend te combineren met elegante gerechten en gastronomische momenten.

Fun fact:
Maison Ruinart werd opgericht in 1729 en is daarmee het oudste champagnehuis van Frankrijk. De beroemde “Crayères”, ondergrondse kalksteengrotten, zorgen voor optimale rijpingsomstandigheden. Deze unieke combinatie van geschiedenis, terroir en vakmanschap maakt Ruinart tot één van de meest prestigieuze namen binnen de Champagne.

Wijnmaker:
Onder leiding van Chef de Cave Frédéric Panaïotis wordt de kenmerkende Ruinart-stijl zorgvuldig bewaakt. Door het blenden van verschillende jaargangen ontstaat een consistente cuvée met een herkenbare signatuur: fris, elegant, aromatisch en perfect in balans. De focus op Chardonnay geeft de wijn zijn verfijnde en tijdloze karakter.

Foodpairing tip:
Prachtig bij oesters, coquilles, ceviche, sashimi of een tartaar van dorade. Ook een uitstekende combinatie met lichte pastagerechten met citroen, verfijnde salades of zachte kazen zoals brie, burrata en verse geitenkaas. Daarnaast perfect als luxe aperitief dat elke gelegenheid direct een feestelijk en stijlvol karakter geeft.