Grenache & Syrah: Languedoc Rouge, Abbotts & Delaunay

Omschrijving:
Deze Languedoc van Abbotts & Delaunay is een soepele, fruitige rode wijn uit het zonnige Zuid-Frankrijk en een uitstekende keuze voor liefhebbers van toegankelijke, karaktervolle wijn. In het glas proef je volop sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, mooi aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje zwarte peper. Dat geeft de wijn net genoeg pit en diepgang om interessant te blijven, zonder zijn zachte en doordrinkbare stijl te verliezen.

De Grenache zorgt voor rondheid, warmte en fruitige charme, terwijl de Syrah structuur, kracht en een licht kruidig karakter toevoegt. Samen vormen ze een perfect gebalanceerde Zuid-Franse blend die zowel bij een borrel als aan tafel moeiteloos tot zijn recht komt. Ideaal wanneer je op zoek bent naar een soepele rode wijn die makkelijk drinkt en toch voldoende smaak en karakter biedt.

Drinkmoment:
Perfect voor ontspannen momenten, bijvoorbeeld bij gegrilde groenten, kip van de barbecue of een gezellige avond op de bank met een goed glas wijn. Deze Languedoc is veelzijdig en toegankelijk, waardoor hij geschikt is voor zowel informele borrels als een doordeweekse maaltijd.

Fun fact:
Abbotts & Delaunay staat bekend om moderne wijnen met een duidelijke focus op fruit, balans en drinkplezier. Het wijnhuis combineert traditionele Zuid-Franse druivenrassen met een eigentijdse stijl, waardoor hun wijnen geliefd zijn bij een breed publiek.

Wijnboer:
Laurent Delaunay komt uit een gerenommeerde wijnfamilie uit Bourgogne en groeide op tussen de wijnvaten en proefglazen. Na studies in wijnbouw en oenologie en internationale ervaring, onder andere in Californië, ontdekte hij samen met zijn vrouw Catherine het enorme potentieel van de Languedoc. Met Abbotts & Delaunay maakt hij karaktervolle, moderne wijnen die het zonnige terroir van Zuid-Frankrijk op een toegankelijke manier laten spreken.

Foodpairing tip:
Heerlijk bij gegrilde kip met Provençaalse kruiden, lamsworstjes (merguez) of geroosterde paprika’s. De zachte structuur en het rijpe fruit sluiten mooi aan bij kruidige en hartige gerechten. Ook vegetarisch een sterke combinatie, bijvoorbeeld met een klassieke ratatouille met verse tijm of een mediterrane groenteschotel uit de oven. Zo komt de warme, fruitige stijl van de wijn optimaal tot zijn recht.