Bij Wijnhuis Cave geloven we dat wijn meer is dan wat er in de fles zit. Het gaat om het totaalplaatje: het moment, het gezelschap… en ja, ook het glas waar je uit drinkt.
We snappen het helemaal: je hebt een mooie fles in huis en schenkt ‘m gewoon in wat er in de kast staat. Maar eerlijk is eerlijk goed glaswerk maakt écht verschil. Meer dan je misschien denkt.
Wijn uit plastic? Liever niet…
Laten we daar maar meteen duidelijk over zijn 😉
Wijn drinken uit een plastic beker doet je wijn simpelweg geen recht. Geuren blijven hangen, smaken vervlakken en het hele moment voelt net wat minder bijzonder. En dat is zonde, zeker als je net een mooie fles hebt uitgekozen.
Het glas bepaalt wat je ruikt en proeft
Een goed wijnglas is zo gevormd dat de aroma’s van de wijn mooi samenkomen. Je neus speelt namelijk een veel grotere rol dan je denkt. Hoe beter je de wijn ruikt, hoe meer je ook proeft.
Daarom zie je vaak dat wijnglazen iets boller zijn en naar boven toe iets sluiten. Zo blijven de geuren gevangen in het glas precies waar je ze wilt hebben.
Je kunt het effect van een glas ook heel eenvoudig zelf ervaren. Pak bijvoorbeeld een rechte flute, een kleiner wijnglas en een wat boller glas. Vul ze met water en neem een slok uit elk glas. Je zult merken dat het water uit een flute vrij recht je mond in stroomt, terwijl een ronder glas het water meer over je tong verdeelt. En precies dát verschil heeft ook invloed op hoe je wijn proeft.
En die champagne flute dan?
Die slanke, rechte glazen zien er feestelijk uit, maar zijn eigenlijk niet ideaal. Zeker niet voor betere mousserende wijnen.
In een smalle flute krijgen de aroma’s nauwelijks ruimte om zich te ontwikkelen. Je ziet de bubbels mooi omhoog gaan, maar je mist een groot deel van de geur en daarmee ook de smaakbeleving.
Een iets breder glas (bijvoorbeeld een tulpvorm) laat de wijn juist beter tot zijn recht komen meer geur, meer smaak, meer plezier.
Praktisch mag ook gewoon goed zijn
Goed glaswerk hoeft gelukkig niet ingewikkeld te zijn. Wat wij zelf belangrijk vinden:
-
Fijn om uit te drinken
-
Mooi, maar niet overdreven kwetsbaar
-
Gewoon in de vaatwasser kunnen
Onze nieuwe glazen zijn precies dat. Per 2 verkrijgbaar, sterk genoeg voor dagelijks gebruik en gemaakt om je wijn beter tot zijn recht te laten komen.
De kleine upgrade die veel verschil maakt
Je hoeft echt geen kast vol verschillende glazen te hebben. Maar één goed allround wijnglas in huis? Dat is misschien wel de makkelijkste manier om elke fles nét een beetje beter te laten smaken.
En daar worden wij dan weer heel blij van.
Ben je benieuwd en wil je het zelf ervaren?
Je bent altijd welkom bij Wijnhuis Cave. We laten je graag zien wat het verschil is, en natuurlijk mag je dat ook gewoon zelf proeven 😉
Cheers,
Casper & Vera
